Gingerbread House , It's Christmas Time!

Daniela Arrabito
20 dic 2018
Tempo di lettura: 2 min

Quattro ore dopo, con mani appiccicose di zucchero e un tetto pericolante a parte, mi posso ritenere abbastanza soddisfatta! Una delle mie ultime sfide prima della fine dell'anno, questa casetta tanto dolce che é stata uno spasso realizzarla!

Il Natale è alle porte e , devi sapere, ho un amore spropositato per questa festività!

Nonostante sia una persona che odia il freddo, il Natale è l'unica cosa che mi permetta di accettare queste temperature rigide!

Questa fissa incredibile la devo alla mia famiglia.

Noi siamo molto affiatati e uniti.. e veramente tanti!

La sera del 24 Dicembre qualcuno degli zii si travestiva da Babbo Natale e ci dava i regali allo scoccare della mezzanotte.

Puoi solo immaginare la sorpresa e l'attesa per quel momento come può essere per un bambino!

Sono grata di questa magia che mi è sempre stata trasmessa e che riesco a portare ancora nel cuore. Sono di quei ricordi preziosi, indelebili che ci saranno per sempre.

Oltre a questo il cibo era infinito! Da bravi siciliani abbiamo sempre preparato tante.. troppe cose!

Nonostante abbia imparato le cose tipiche quest'anno mi sono voluta dare a qualcos'altro!

Questa casa di pan di zenzero; Lo so.. il tetto sta quasi sprofondando e certe linee non sono il massimo .. però è tanto tenera!!

Non è così difficile realizzarla e soprattutto mi sono affidata alla ricetta di GialloZafferano per i biscotti.

Ovviamente l'ho resa vegana.

INGREDIENTI:

-110 gr margarina fredda

-350 gr farina

-160 gr zucchero di canna

-100 gr sciroppo d'agave

-5 gr polvere di zenzero o zenzero grattugiato

-5 gr di cannella

-un pizzico di noce moscata

-un pizzico di chiodi di garofano

-un pizzico di sale

Frullare le polveri con la margarine in un robot da cucina. Una volta diventato come sabbia uniro lo sciroppo e lavorare a mano finchè la margarina non si riscalda e riuscirai ad ottenere una palla liscia.

Lascia riposare in frigo almeno mezz'ora / o un'ora.

E tu? Perchè non provi a farla?

Se anche tu ami il Natale il divertimento è assicurato . Io ho immaginato di vivere lì dentro!